如果在雞尾酒裏加入葡萄酒你會得到什麼？「葡萄酒型雞尾酒」，是一種把葡萄酒和雞尾酒加以創造性融合而產生的流行飲品。

根據紐約國際市場行銷和流通趨勢辦公室研究專家的研究結果，這種飲品會成為2010頂級飲料的趨勢之一。專家說：「隨着飲料混合師們創造出各種不同的「葡萄酒型雞尾酒」，葡萄酒和果汁、烈酒還有蘇打相混合正發展成為新的趨勢。這些雞尾酒酒精含量低，在那些需要低酒精飲料的場合很受人們的歡迎。」

創造葡萄酒型雞尾酒的理念由來已久。西班牙人早就開始飲用一種桑格利亞（sangria）起泡酒；它由葡萄酒、水果、糖、白蘭地和起泡水製成。

意大利人也在全球引發Bellini酒的流行。Bellini是由Prosecco（普羅賽克）起泡酒、白桃果泥和覆盆子果汁混合而成，在20世紀90年代出現在威尼斯的亨利酒吧，名字來源於十五世紀一位意大利畫家的名字。

然後我們說說「黑天鵝絨」雞尾酒，它由烈性黑啤和起泡酒製成。按照傳說的記載，它誕生於1861年，是為了紀念維克多利亞皇後去世的丈夫埃爾貝特王子。

另一款葡萄酒型雞尾酒「含羞草」由香檳和橘子汁製成，用香檳的長笛形酒杯喝，簡單而無害。

而最新的黃色雞尾酒和紅酒雞尾酒以及其他更多類型一起已經成為這種類型雞尾酒裏最流行的品種。

事實上，你可以用葡萄酒和你最喜歡的雞尾酒原材料進行混合制出屬於自己的雞尾酒；不妨從你的冰箱裏找找靈感。以下是幫助你開始自己雞尾酒之旅的幾個配方：

嘗試一款「晚安香吻」。在方糖上滴上一滴安格斯圖拉苦味劑，然後把糖扔進香檳酒杯裏。之後加入四盎司香檳和一點堪培利開胃酒即可。

一杯Essensia Spritzer需要四分起泡水和一份Essensia（來自加州Quady酒廠的一款甜酒），加冰飲用。

嘗試一款Il Sogno Bellini，它最適合在天井裏燒烤或者在湖上泛舟時飲用。製作方法是，冷卻香檳杯，然後倒入杯子四分之三滿的普羅賽克起泡酒，最後在上面加入桃子蜜、一點點覆盆子果汁和新鮮的覆盆子就完成了。